{"id":235899,"date":"2020-05-08T21:11:55","date_gmt":"2020-05-08T19:11:55","guid":{"rendered":"https:\/\/theduvietnam.fr\/?p=235899"},"modified":"2020-05-08T21:11:55","modified_gmt":"2020-05-08T19:11:55","slug":"the-oolong-glace-a-la-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/?p=235899","title":{"rendered":"La recette du th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane, un must pour pr\u00e9parer la saison chaude ! (d\u00e8s 30\u00b0C)"},"content":{"rendered":"

\"\"Th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane ? P’tite intro’ !<\/h2>\n

Salut tout le monde ! A la demande de notre Astrid<\/a>, qui avait appr\u00e9ci\u00e9 notre derni\u00e8re photo de th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane<\/strong>\u00a0sur notre Instagram<\/a>, je publie aujourd\u2019hui la recette.<\/p>\n

Bon, je vais quand m\u00eame vous raconter un peu ma vie l’espace d’une phrase. Il y a quelques jours, je suis all\u00e9 vite fait faire les courses entre midi et deux. Et en rentrant chez moi avec les gros sacs et la temp\u00e9rature qui commen\u00e7ait \u00e0 bien monter<\/strong>, je me suis dit un truc du genre : \u00ab\u00a0Je me ferais bien un bon gros th\u00e9 glac\u00e9<\/strong> de derri\u00e8re les fagots sur la terrasse l\u00e0.. histoire de ne pas se laisser abattre par cette chaleur.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Mon regard s’est ensuite pos\u00e9 sur les\u00a04 bananes<\/strong> ? qui tra\u00eenaient sur le bar de la cuisine non loin de l\u00e0..<\/p>\n

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Je me suis dit que j’allais justement vous partager cet instant th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane \u00ab\u00a0home-made s’il vous plait<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n

J’ai donc attrap\u00e9 le premier sachet de th\u00e9 qui m’est tomb\u00e9 sous la main en piochant dans notre pr\u00e9cieuse r\u00e9serve \u00ab\u00a0made in Vietnam\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0(c’\u00e9tait un QUY PHI<\/a>, vous savez, notre th\u00e9 oolong rare fruit\u00e9 originaire de la province de S\u01a1n La)..<\/p>\n

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Passons \u00e0 la recette du th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane !<\/h2>\n

Et c’est parti ! Je prends deux bouteilles en verre distinctes. Dans l’une je d\u00e9coupe 3 bananes en morceaux (de taille moyenne), j’ajoute de l’eau et j’envoie tout \u00e7a direct au frais !<\/p>\n

Dans l’autre bouteille, j’ajoute quelques grammes de th\u00e9 oolong QUY PHI de notre plantation de M\u1ed9c Ch\u00e2u<\/strong>. Je pr\u00e9cise que pour la quantit\u00e9 de th\u00e9 \u00e0 utiliser, je n’ai pas de r\u00e8gle pr\u00e9cise, c’est en fonction des go\u00fbts de chacun, donc faites au feeling’ c’est ce qui marche le mieux je vous fais confiance ! \ud83d\ude09 J’ajoute \u00e9galement de l’eau fra\u00eeche dans cette bouteille qui va rejoindre directement l’autre dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n

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Et voil\u00e0 le travail. Sans aucune prise de t\u00eate et sans aucune notion de mesures quelconques. J’ai pris 2 bonnes choses (bananes bio<\/strong> et quelques grammes d’un des meilleurs th\u00e9s oolongs du Vietnam<\/strong>) et j’en ai pr\u00e9par\u00e9 2 infusions froides. Rien de plus simple au monde !<\/p>\n

Th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane : La d\u00e9gust’ !<\/h2>\n

Il s’est \u00e9coul\u00e9 3 ou 4 jours depuis, et je pr\u00e9cise que les 2 infusions n’ont pas quitt\u00e9 le r\u00e9frig\u00e9rateur ! D\u2019ailleurs, un petit conseil en passant, il est vrai que votre th\u00e9 glac\u00e9 sera encore meilleur si vous le laissez infuser tranquillement au frais pendant 3 ou 4 jours.<\/p>\n

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Vous remarquerez que les feuilles de th\u00e9 ont doubl\u00e9 de volume..<\/figcaption><\/figure>\n

C’est parti ! Dans un premier temps, on commence par remplir la moiti\u00e9 des verres (mais encore une fois c’est en fonction des go\u00fbts de chacun) d’infusion de bananes sur les gla\u00e7ons<\/strong>. Moi j’en mets un peu moins de la moiti\u00e9 car je trouve que les bananes bio sont d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s parfum\u00e9es<\/strong>.<\/p>\n

Ensuite, on verse d\u00e9licatement<\/strong> l’infusion de th\u00e9 oolong QUY PHI<\/strong> dans les verres sur l’infusion de bananes bio. J’insiste sur le fais qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de verser les infusions tr\u00e8\u00e8\u00e8\u00e8\u00e8s lentement<\/strong> et de ne surtout pas m\u00e9langer<\/strong>. De cette fa\u00e7on le th\u00e9 glac\u00e9 aura plusieurs nuances de go\u00fbts diff\u00e9rentes lors de la d\u00e9gustation (un petit tips que je vous donne comme \u00e7a gratuit en passant ;-)).<\/p>\n

Enfin, on ajoute quelques go\u00fbtes de citron (jaunes ou verts les citrons peu importe, c’est vous qui voyez) sur les th\u00e9s glac\u00e9s afin de leurs donner une magnifique petite touche acidul\u00e9e !<\/p>\n

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En option (mais nous on pr\u00e9f\u00e8re sans) vous pouvez ajouter \u00e9galement quelques go\u00fbtes de miel bio si vous souhaitez sublimer le tout !<\/p>\n

Voil\u00e0 ! J\u2019esp\u00e8re que \u00e7a vous as plu ! A vous maintenant de tester le Th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane<\/strong> chez vous ! \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane ? P’tite intro’ ! Salut tout le monde ! A la demande de notre Astrid, qui avait appr\u00e9ci\u00e9 notre derni\u00e8re photo de th\u00e9 oolong glac\u00e9 \u00e0 la banane\u00a0sur notre Instagram, je publie aujourd\u2019hui la recette. Bon, je vais quand m\u00eame vous raconter un peu ma vie l’espace d’une phrase. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":235913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[],"class_list":["post-235899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-the-et-la-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/235899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=235899"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/235899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/235913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=235899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=235899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=235899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}