{"id":233243,"date":"2020-01-19T23:15:13","date_gmt":"2020-01-19T22:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/theduvietnam.fr\/?p=233243"},"modified":"2020-01-19T23:15:13","modified_gmt":"2020-01-19T22:15:13","slug":"lhistoire-du-the-shennong-et-la-decouverte-de-votre-boisson-prefere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/?p=233243","title":{"rendered":"L’histoire du th\u00e9 : Shennong et la d\u00e9couverte de votre boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 !"},"content":{"rendered":"

Depuis quelques temps je m’int\u00e9resse \u00e0\u00a0l’histoire du th\u00e9<\/strong>\u00a0et \u00e0 la d\u00e9couverte de cette boisson que vous aimez tant. Je lis pas mal de livres sur le sujet et je me disais que \u00e7a pouvait surement vous int\u00e9resser… J’\u00e9crirai donc peut \u00eatre quelques articles sur le sujet histoire de partager avec vous ce que j’apprend ici et l\u00e0. C’est donc parti pour le premier article consacr\u00e9 \u00e0 l’histoire de votre boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 : Le th\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

L\u2019empereur Shennong et l\u2019origine du th\u00e9 (-2737 \/ -2697)<\/h2>\n

Le th\u00e9 est na\u00eet en Asie o\u00f9 il est d\u00e9gust\u00e9 depuis l\u2019Antiquit\u00e9. Il serait originaire des montagnes du Yunnan<\/a> au sud-ouest de la Chine (tout pr\u00e8s de la fronti\u00e8re entre la Chine et le Vietnam<\/strong>) . Selon la l\u00e9gende, le th\u00e9 aurait \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert en 2737 avant notre \u00e8re par l\u2019empereur Shennong<\/strong> (ou Chen Nung).<\/p>\n

Passionn\u00e9 par la botanique et le pouvoir des plantes m\u00e9dicinales, l\u2019empereur Shennong est connu comme le p\u00e8re de la m\u00e9decine chinoise. R\u00e9put\u00e9 \u00e9galement pour \u00eatre un agriculteur de g\u00e9nie, ses sujets le surnommait \u00ab\u00a0l’agriculteur divin<\/strong>\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0l\u2019Empereur aux 5 graines<\/strong>\u00a0\u00bb en raison de son art de cultiver les 5 aliments de base \u00e0 cette \u00e9poque (riz, bl\u00e9, sorgho, millet et soja). Il serait notamment \u00e0 l\u2019origine de l\u2019invention de l\u2019araire et de la houe.<\/p>\n

Une passion pour les plantes m\u00e9dicinales…<\/h2>\n

Le travail de la terre \u00e9tait particuli\u00e8rement difficile \u00e0 cette \u00e9poque et Shennong avait pour pr\u00e9occupation de veiller \u00e0 ce que les hommes travaillant aux champs restent en bonne sant\u00e9. En v\u00e9ritable herboriste passionn\u00e9, Shennong r\u00e9pertoriait toutes les plantes qu\u2019il trouvait dans la nature et qu\u2019il testait sur lui m\u00eame afin de conna\u00eetre leur effets b\u00e9n\u00e9fiques et de soulager la douleur et les maladies.<\/p>\n

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\u00c0 cette \u00e9poque, le travail dans les champs est tr\u00e8s difficile…<\/figcaption><\/figure>\n

Afin d\u2019aider ses sujet \u00e0 rester en bonne sant\u00e9 et \u00e0 lutter contre les maladies de l\u2019\u00e9poque, Shennong leur pr\u00e9conisait de faire bouillir leur eau avant de la boire<\/strong>. Il avait \u00e9galement pour habitude de leur prescrire des d\u00e9coctions et infusions de plantes m\u00e9dicinales<\/strong>.<\/p>\n

…qui failli lui co\u00fbter la vie.<\/h2>\n

Un jour, alors qu\u2019il testait des centaines plantes dans la nature afin de trouver de nouveaux rem\u00e8des, il tomba tr\u00e8s malade en r\u00e9alisant (un peu tard) qu\u2019il avait consomm\u00e9 plus de 72 plantes toxiques. Il s’allongea sous un arbre et fit bouillir de l\u2019eau afin de d\u00e9barrasser son corps du poison.<\/p>\n

Alors qu\u2019il attendait que son breuvage soit pr\u00eat, le vent fit tomber quelques feuilles dans sa tasse d\u2019eau encore fr\u00e9missante. Shennong admira la d\u00e9licate couleur de l\u2019infusion et fut surprit par ses ar\u00f4mes<\/strong>. Il d\u00e9gusta le breuvage ainsi obtenu et constata les effets purificateurs de cette boisson sur son corps<\/strong>. Les feuilles en question \u00e9taient en fait (et vous l’avez devin\u00e9) les feuilles d\u2019un th\u00e9ier…<\/p>\n

La premi\u00e8re tasse de th\u00e9 de l\u2019histoire \u00e9tait n\u00e9e !<\/strong><\/p>\n

Ce jour l\u00e0, Shennong d\u00e9couvrit non seulement les bienfaits incroyables que le th\u00e9 apporta au niveau de sa sant\u00e9<\/strong> mais il fut \u00e9galement surpris par les ar\u00f4mes d\u00e9licats de l’infusion<\/strong>. L\u2019usage du th\u00e9 comme plante m\u00e9dicinale s\u2019est ensuite r\u00e9pandu dans toute la Chine principalement dans les milieux ais\u00e9s.<\/p>\n

Le travail de Shennong sur les plantes m\u00e9dicinales est recueilli au sein de son ouvrage \u00ab\u00a0Shennong bencao jing<\/strong>\u00a0\u00bb qui est en r\u00e9alit\u00e9 l\u2019ouvrage chinois le plus ancien traitant des drogues v\u00e9g\u00e9tales, animales et min\u00e9rales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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