Nous avons pr\u00e9c\u00e9demment parl\u00e9 de notre rencontre avec Monsieur et Madame Thiep, nos producteurs de th\u00e9 vert Dai Tu \u00e0 Thai Nguyen. Cependant, nous n\u2019avons pas encore parl\u00e9 en d\u00e9tail des excellents th\u00e9s verts qu\u2019ils produisent. Dans cet article, je vais donc tenter d\u2019y rem\u00e9dier ! ?<\/p>\n
Comme vous le savez surement, lors de notre dernier voyage \u00e0 Thai Nguyen, nous vous avons rapporter 10kg de ce pr\u00e9cieux breuvage. D\u2019un cot\u00e9, nous avons le Th\u00e9 Vert Dai Tu \u00ab Hame\u00e7ons \u00bb et de l\u2019autre le Th\u00e9 Vert Dai Tu \u00ab Crevettes \u00bb.<\/p>\n
Commen\u00e7ons par le Dai Tu \u201cHame\u00e7cons\u201d, qui tire son nom de la forme de ses feuilles. Ce th\u00e9 est un v\u00e9ritable petit tr\u00e9sor de la nature. En effet, ses puissants ar\u00f4mes \u201cv\u00e9g\u00e9tal\u201d vous surprendrons par leur fra\u00eecheur. Son gout tr\u00e8s \u201cvert\u201d vous rappellera \u00e0 la fois l\u2019herbe fra\u00eeche, la pomme verte avec quelques notes citronn\u00e9es. Vous serez \u00e9galement surpris par sa l\u00e9g\u00e8re pointe d\u2019amertume tr\u00e8s agr\u00e9able. Comme vous l\u2019avez vu sur ma photo ci dessus, la couleur de l\u2019infusion est d\u2019une tr\u00e8s belle couleur verte tirant sur le jaune.<\/p>\n
Attention les amis ! On change de level ! Plus haut de gamme que son petit fr\u00e8re aux \u201chame\u00e7ons\u201d, le Dai Tu \u201cCrevettes\u201d est probablement (pour l\u2019instant) un des meilleurs th\u00e9s verts que j\u2019ai eu l\u2019occasion de d\u00e9guster de toute ma vie (d\u00e9sol\u00e9 d\u2019habitude je n\u2019hyperbolise jamais, mais l\u00e0\u2026). Croyez-moi, ce th\u00e9 vous surprendra par son attaque tr\u00e8s v\u00e9g\u00e9tal qui sera suivie de pr\u00e8s par un go\u00fbt umami rappelant parfois l\u2019algue et la nature. Une l\u00e9g\u00e8re amertume viendra pointer le bout de son nez en fin de bouche (admirez le jeu de mot).<\/p>\n
Ces deux Th\u00e9s Vert sont principalement compos\u00e9s des bourgeons et des premi\u00e8res feuilles. Sachez qu\u2019il s\u2019agit ici de feuilles de th\u00e9 gorg\u00e9es de soleil du Vietnam. C\u2019est d\u2019ailleurs ce qui leurs donne leur forte teneur en caf\u00e9ine (\u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence le matin donc pour se r\u00e9veiller ou avant le sport). ?<\/p>\n
Je vous garanti que la d\u00e9gustation du th\u00e9 vert de Thai Nguyen est vraiment une exp\u00e9rience inoubliable<\/strong>.<\/p>\n A tr\u00e8s bient\u00f4t et bonne semaine !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nous avons pr\u00e9c\u00e9demment parl\u00e9 de notre rencontre avec Monsieur et Madame Thiep, nos producteurs de th\u00e9 vert Dai Tu \u00e0 Thai Nguyen. Cependant, nous n\u2019avons pas encore parl\u00e9 en d\u00e9tail des excellents th\u00e9s verts qu\u2019ils produisent. Dans cet article, je vais donc tenter d\u2019y rem\u00e9dier ! ? Comme vous le savez surement, lors de notre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":232974,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[141],"tags":[],"class_list":["post-232970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-the-et-la-sante"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=232970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/232970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/232974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=232970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=232970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=232970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}