Lorsque l\u2019on parle de la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 dans le monde, on pense soit \u00e0 la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 japonaise (Chanoyu), soit \u00e0 la m\u00e9thode chinoise de pr\u00e9paration du th\u00e9 (Gong fu cha). Cependant, on oublie de s\u2019interroger sur l\u2019\u00e9quivalent de la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 au Vietnam. Le Vietnam poss\u00e8de en effet, une grande culture du th\u00e9 et dans cet article, je vais vous parler de l\u2019 \u00e9quivalent de la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 au Vietnam.<\/p>\n
Le th\u00e9 vietnamien provient de la campagne, tout comme les habitants de la campagne, ce th\u00e9 est quelque chose de \u201csimple\u201d et vous allez ensuite comprendre pourquoi j\u2019insiste sur cet adjectif. Les habitants de la campagne vietnamienne ont d\u2019ailleurs l\u2019habitude de consommer le th\u00e9 vert pr\u00e9par\u00e9 avec des feuilles fra\u00eeches, tout juste cueillies dans leur jardin et bouillies dans de l\u2019eau. Les gens cultivent en effet le th\u00e9 eux m\u00eame dans leur propre jardin un peu \u00e0 l\u2019image des fran\u00e7ais avec leur tomates. Sachez qu\u2019au Vietnam, une tasse de th\u00e9 peut tr\u00e8s bien accompagner quelques patates douces cuites \u00e0 l\u2019eau ou quelques bonbons \u00e0 l\u2019arachide\u2026 Le th\u00e9 vietnamien a acquis ses lettres de noblesses aupr\u00e8s des habitants des villes bien plus tard. En effet, l\u2019art du th\u00e9 vietnamien a commenc\u00e9 \u00e0 prendre de l\u2019importance dans les grandes villes comme Hano\u00ef \u00e0 partir du IXe si\u00e8cle.<\/p>\n
Parlons quelque peu de la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 japonaise (Chanoyu). Depuis ses origines bouddhistes, cet art est li\u00e9 \u00e0 la m\u00e9ditation et aux enseignements de Bouddha. En effet, tout le rituel est minutieusement orchestr\u00e9 autour des pratiques inspir\u00e9es par le Bouddhisme, de l\u2019architecture de la pi\u00e8ce \u00e0 la d\u00e9coration jusqu\u2019\u00e0 la pr\u00e9cision des gestes. De m\u00eame, la fa\u00e7on d\u2019inviter quelqu\u2019un \u00e0 la c\u00e9r\u00e9monie et la mani\u00e8re d\u2019appr\u00e9cier le th\u00e9 poss\u00e8de \u00e9galement ses codes. Pour les japonais, si un seul d\u00e9tail manque, ce n\u2019est pas une v\u00e9ritable c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9.<\/p>\n
En ce qui concerne la m\u00e9thode chinoise de pr\u00e9paration du th\u00e9 (Gong fu cha), les chinois souhaitent maximiser la beaut\u00e9 et l\u2019esth\u00e9tique autour du th\u00e9. La c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 est pour eux un spectacle ou les gestes et les accessoires sont utilis\u00e9es pour privil\u00e9gier le plaisir des yeux.<\/p>\n
Pour les experts en th\u00e9 vietnamiens, l\u2019art du th\u00e9 japonais, tr\u00e8s stricte, est comparable \u00e0 \u201cun ancien professeur\u201d, l\u2019art du th\u00e9 chinois est \u201ccomme une jeune femme moderne souhaitant se mettre en valeur\u201d et l\u2019art du th\u00e9 vietnamien est quant \u00e0 lui \u201cune simple fille rurale\u201d ayant conquis les vrais amateurs de th\u00e9 \u201cavec la beaut\u00e9 de son \u00e2me\u201d.<\/p>\n
L\u2019art du th\u00e9 vietnamien est unique et m\u00e9rite d\u2019\u00eatre reconnu \u00e0 la mani\u00e8re des c\u00e9r\u00e9monies japonaises et chinoises. L\u2019une des raisons pour lesquels il n\u2019est pas aussi connu que l\u2019art du th\u00e9 des autres pays d\u2019Asie est principalement historique. Le peuple vietnamien a en effet r\u00e9ellement souffert pendant la guerre et promouvoir la culture du th\u00e9 n\u2019\u00e9tait pas sa priorit\u00e9.<\/p>\n
Contrairement aux autres pays d\u2019Asie, les producteurs de th\u00e9 vietnamien n\u2019insistent pas plus sur l\u2019aspect \u201cpromotionnel\u201d et pr\u00e9f\u00e8rent se concentrer sur l\u2019\u00e9laboration d\u2019un th\u00e9 de tr\u00e8s haute qualit\u00e9.<\/p>\n
Pour conclure et vous l\u2019aurez compris, il n\u2019y a pas vraiment de \u201cc\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9\u201d au Vietnam. en revanche, il existe bel et bien une v\u00e9ritable culture du th\u00e9 Vietnamien, d\u2019une richesse incomparable. En tant qu\u2019amateur de th\u00e9, c\u2019est cette richesse que nous vous proposons de partager.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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