Lors de la d\u00e9gustation de votre th\u00e9 vert, la pr\u00e9paration est l\u2019\u00e9tape la plus importante. En effet, afin de conserver la saveur et le go\u00fbt du th\u00e9 vert, il convient de faire attention non seulement \u00e0 la temp\u00e9rature de l\u2019eau mais aussi \u00e0 la dur\u00e9e de l\u2019infusion. C\u2019est cette \u201calchimie\u201d qui vous permettra de pr\u00e9parer un th\u00e9 vert parfait.<\/p>\n
La premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 remplir la th\u00e9i\u00e8re et les tasses avec de l\u2019eau bouillante (c\u2019est ce que l\u2019on appelle l\u2019eau d\u2019annonce). De cette fa\u00e7on, vous \u00e9vitez tout choc de temp\u00e9rature entre le th\u00e9 (chaud) et les tasses (froides).<\/p>\n
Ensuite, vous pouvez rincer vos feuilles de th\u00e9 avec une eau chaude (environ 70\u00b0C) pour enlever les poussi\u00e8res et autres impuret\u00e9s. Cette \u00e9tape permet \u00e9galement de stimuler les ar\u00f4mes et les saveurs du th\u00e9. Vous pouvez r\u00e9utiliser cette eau pour rincer vos tasses afin d\u2019\u00e9liminer les odeurs d\u00e9sagr\u00e9ables (liquide vaisselle, etc.). Sachez que la temp\u00e9rature de 70\u00b0C est tr\u00e8s importante pour ne pas \u201cbr\u00fbler\u201d le th\u00e9 et conserver toutes les vitamines et antioxydants.<\/p>\n
Lors de l\u2019infusion, versez l\u2019eau (toujours \u00e0 70\u00b0C) sur les feuilles de th\u00e9 vert. Laisser infuser 1 \u00e0 2 minutes et versez votre th\u00e9 dans vos tasses. Commencez par d\u00e9guster votre th\u00e9 avec les yeux en admirant sa couleur, puis avec le nez en sentant ses ar\u00f4mes. Enfin, savourez la saveur unique de votre th\u00e9 parfaitement infus\u00e9.<\/p>\n
Gardez \u00e0 l\u2019esprit qu\u2019il convient de conservez un fond d\u2019eau dans la th\u00e9i\u00e8re pour prot\u00e9ger la saveur des feuilles de th\u00e9. Lors des prochaines infusions, vous n\u2019aurez qu\u2019\u00e0 verser de l\u2019eau chaude dans la th\u00e9i\u00e8re. Notez bien que vous pouvez profiter de 3 infusions avec les m\u00eames feuilles de th\u00e9.<\/p>\n
Suivez bien ces diff\u00e9rentes \u00e9tapes et vous pourrez d\u00e9guster une tasse de th\u00e9 vert parfaite comme celle que l\u2019on d\u00e9guste au Vietnam ! ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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