{"id":15769362,"date":"2023-03-19T07:59:38","date_gmt":"2023-03-19T06:59:38","guid":{"rendered":"https:\/\/theduvietnam.fr\/?p=15769362"},"modified":"2023-03-19T07:59:38","modified_gmt":"2023-03-19T06:59:38","slug":"thes-pu-erh-sauvages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/?p=15769362","title":{"rendered":"D\u00e9couvrez enfin les meilleurs Th\u00e9s Pu-erh Sauvages du Vietnam !"},"content":{"rendered":"
\"En
En haut, ces quelques morceaux de bambou dans lesquels nos pr\u00e9cieux Th\u00e9s Pu-erh Sauvages ont \u00e9t\u00e9 compress\u00e9s sont grill\u00e9s au feu de bois<\/strong>, cette \u00e9tape permet de se d\u00e9barrasser de l\u2019humidit\u00e9 restante tout en commen\u00e7ant \u00e0 faire travailler les premiers ar\u00f4mes du th\u00e9 en lui donnant un c\u00f4t\u00e9 cuisson au feu de bois<\/strong>. En bas, apr\u00e8s leur premi\u00e8re cuisson au feu de bois, les morceaux de bambou sont stock\u00e9s en hauteur dans un fumoir artisanal pour y \u00eatre fum\u00e9s pendant une p\u00e9riode allant de 6 mois \u00e0 1 an<\/strong> !<\/figcaption><\/figure>\n

Salut tout le monde, j’esp\u00e8re que vous allez bien !<\/p>\n

Bon ! Vous vous en doutez surement si vous suivez notre actualit\u00e9, mais en ce moment, nous sommes en plein dans les Th\u00e9s Pu-erh Sauvages du Vietnam Fum\u00e9s dans le bambou<\/strong> ! Oui je sais.. c’est tr\u00e8s pr\u00e9cis, et pour cause, nous venons tout juste de recevoir quelques rares exemplaires de ces pr\u00e9cieux Th\u00e9 Pu-erh Sauvages<\/strong> !<\/p>\n

Il fallait donc que j’\u00e9crive un petit article sur le sujet n’est ce pas ?<\/p>\n

Je vous propose donc de me suivre dans le monde merveilleux des Th\u00e9s Pu-erh Sauvages du Vietnam<\/strong> !<\/p>\n

D’autant plus qu’ils poss\u00e8dent leur club d’amateurs<\/strong> qui se reconnaitrons surement en lisant ces quelques lignes (n’est ce pas Marianne ? \ud83d\ude09 ..).<\/p>\n

C’est parti !<\/p>\n

Petite introduction aux Th\u00e9s Pu-erh Sauvages du Vietnam<\/h2>\n

Les meilleurs Th\u00e9s Pu-erh Sauvages<\/strong> se trouvent essentiellement sur les hautes montagnes situ\u00e9es \u00e0 l’extr\u00eame nord du Vietnam<\/strong> (tout pr\u00e8s de la fronti\u00e8re Chinoise).<\/p>\n

Tr\u00e8s recherch\u00e9s par les sp\u00e9cialistes en raison de la richesse aromatique incomparable qu’ils poss\u00e8dent<\/strong>\u00a0ainsi que des incroyables vertus sant\u00e9s qu’ils renferment<\/strong>, ces th\u00e9s sont cueillies \u00e0 la main par des familles de passionn\u00e9s prenant soins de ces magnifiques th\u00e9iers centenaires de g\u00e9n\u00e9rations en g\u00e9n\u00e9rations ! La cueillette est effectu\u00e9e de main de maitre par nos amis Dzaos<\/strong>, l’ethnie du Nord du Vietnam ayant fait des th\u00e9s sauvages sa sp\u00e9cialit\u00e9. Pour la r\u00e9colte, ces cueilleurs de g\u00e9nie sont donc perch\u00e9s sur les branches de ces th\u00e9iers sauvages hauts de plusieurs dizaines de m\u00e8tres !<\/p>\n

\"Notre
Notre Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cru Mill\u00e9sime 2017 Fum\u00e9 dans du Bambou<\/a> !<\/figcaption><\/figure>\n

Ces pr\u00e9cieux th\u00e9s Pu-erh sauvages sont disponibles sous la forme de 4 versions diff\u00e9rentes au Vietnam<\/strong>. Il existe en effet les th\u00e9s Pu-er sauvages crus<\/strong>, cuits<\/strong>, fum\u00e9s crus (Tr\u00e0 Lam)<\/strong> ou encore fum\u00e9s cuits (Tr\u00e0 ph\u1ed5 nh\u0129 ch\u00edn)<\/strong> ! Qu’ils soient crus ou cuits, ces th\u00e9s Pu-er sauvages fum\u00e9s<\/strong> ont la particularit\u00e9 d’\u00eatre conditionn\u00e9s dans des branches de bambou.<\/strong> Cette tradition vient du fait qu’autrefois les familles utilisaient le bambou, qui \u00e9taient alors en quantit\u00e9 extr\u00eamement abondante dans la for\u00eat<\/strong>, comme d’un r\u00e9cipient naturel dans lequel le th\u00e9 pouvaient \u00eatre compress\u00e9, fum\u00e9 et conserv\u00e9<\/strong> !<\/p>\n

\"...Et
…Et sa version \u00ab\u00a0cuite\u00a0\u00bb, notre Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cuit Mill\u00e9sime 2017 Fum\u00e9 dans du Bambou<\/a> !<\/figcaption><\/figure>\n

La diff\u00e9rence entre le th\u00e9 Pu-erh sauvage cru, le th\u00e9 Pu-erh sauvage cuit et leurs variantes \u00ab\u00a0fum\u00e9es\u00a0\u00bb dans le bambou<\/h2>\n

Vous connaissez surement d\u00e9j\u00e0 les th\u00e9s Pu-erh<\/strong>. Une infusion d’une belle couleur ambr\u00e9e, une saveur profonde et terreuse avec des notes de bois, de cuir, d’herbe sauvage, de noix et d’\u00e9pices… Mais attendez de d\u00e9couvrir nos th\u00e9s Pu-erh sauvages vietnamiens…<\/p>\n

\"Quand
Quand je vous disais que l’infusion avait une belle couleur ambr\u00e9e<\/strong>…<\/figcaption><\/figure>\n

Le th\u00e9 Pu-erh sauvage cru<\/strong> est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des feuilles de th\u00e9 sauvages non pr\u00e9alablement ferment\u00e9es<\/strong>. Cela signifie que les feuilles ne sont que l\u00e9g\u00e8rement brass\u00e9es puis \u00ab\u00a0fl\u00e9tries\u00a0\u00bb avant d’\u00eatre compress\u00e9es sous forme de galettes ou de tablettes (comme les n\u00f4tres ici pour le Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cru<\/a> par exemple). Cette m\u00e9thode permet de conserver davantage\u00a0leur ar\u00f4mes \u00ab\u00a0sauvages et animal\u00a0\u00bb<\/strong> pr\u00e9sents naturellement dans les feuilles de th\u00e9 \u00ab\u00a0Shan Tuy\u00eat<\/strong>\u00ab\u00a0. Les feuilles sous forme de galettes ou de tablettes sont ensuite vieillies au cours d’un processus qui peut durer de quelques mois \u00e0 plusieurs ann\u00e9es. C’est aussi ce processus de vieillissement qui donne au th\u00e9 Pu-erh sauvage<\/strong> son caract\u00e8re, sa saveur et sa raret\u00e9<\/strong>. Gustativement, les th\u00e9s Pu-erh sauvages crus<\/strong> renferment des ar\u00f4mes min\u00e9raux, citronn\u00e9s et zest\u00e9s et des notes de fruits sauvages et de mirabelles<\/strong>.<\/p>\n

Le th\u00e9 Pu-erh sauvage cuit<\/strong> est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de feuilles de th\u00e9 ferment\u00e9es<\/strong>. Cette fermentation consiste \u00e0 empiler les feuilles de th\u00e9s les unes sur les autres et \u00e0 laisser la magie op\u00e9rer ! Les feuilles de th\u00e9s sont ensuite chauff\u00e9es au cours d’un processus de cuisson (afin d’arr\u00eater la fermentation) puis sont \u00e0 leur tour compress\u00e9es sous forme de galettes ou de tablettes (vous trouverez les notre ici pour le th\u00e9 Pu-erh sauvage cuit<\/a> si le c\u0153ur vous en dit). Cette m\u00e9thode de fermentation pr\u00e9alable permet en quelques sorte \u00ab\u00a0d’acc\u00e9l\u00e9rer\u00a0\u00bb le processus de fermentation naturelle qu’aurait suivi un Pu-erh cru au fil des ann\u00e9es. C’est aussi ce qui va le diff\u00e9rencier par rapport au Pu-erh sauvage cru<\/strong> au niveau gustatif. En effet, le th\u00e9 Pu-erh sauvage cuit<\/strong> renferme quant \u00e0 lui des ar\u00f4mes plus fruit\u00e9s, plus ronds, voir plus \u00ab\u00a0sucr\u00e9s\u00a0\u00bb<\/strong> rappelant \u00e0 la fois les fruits rouges<\/strong>, la rose<\/strong>, la vanille<\/strong> et le caramel<\/strong>.<\/p>\n

\"Quelques
Quelques feuilles apr\u00e8s infusion, et une tasse de Pu-erh Sauvage Cuit…<\/figcaption><\/figure>\n

Il faut savoir que les Dzaos ont mis au point un syst\u00e8me tr\u00e8s ing\u00e9nieux permettant de r\u00e9cup\u00e9rer la fum\u00e9e de bois sauvages produite dans l’utilisation du feu pour se chauffer au quotidien<\/strong> afin de faire fumer de fa\u00e7on artisanale leurs th\u00e9s Pu-erh sauvages<\/strong> pendant plusieurs mois. Ils utilisaient autrefois cette m\u00e9thode afin de conserver leurs th\u00e9s<\/strong> tout en leur donnant des ar\u00f4mes plus complexes et plus riches<\/strong>. Et je peux vous dire que \u00e7a vaut le coup ! Que ce soit pour le th\u00e9 Pu-erh sauvage cru<\/strong> et ses ar\u00f4mes min\u00e9raux<\/strong>, citronn\u00e9s<\/strong> et zest\u00e9s<\/strong> ou bien pour le th\u00e9 Pu-erh sauvage cuit<\/strong> aux ar\u00f4mes doux et fruit\u00e9e<\/strong>, les versions fum\u00e9es<\/strong> de ces 2 Pu-erh vous procurera une exp\u00e9rience aux notes magnifiquement pyrog\u00e9n\u00e9es, \u00e9pic\u00e9es, malt\u00e9es et fum\u00e9es<\/strong> !<\/p>\n

\"Nos
Nos 4 Th\u00e9s Pu-erh Sauvages enfin r\u00e9unis<\/strong> ! En haut \u00e0 droite, notre Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cru Mill\u00e9sime 2017 en Tablette<\/a>, juste en dessous \u00e0 gauche notre Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cuit Mill\u00e9sime 2017 en Tablette<\/a>. Au milieu, notre Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cru Mill\u00e9sime 2017 Fum\u00e9 dans du Bambou<\/a> et sa version \u00ab\u00a0cuite\u00a0\u00bb<\/a> \u00e0 droite !<\/figcaption><\/figure>\n

Les avantages du th\u00e9 Pu-erh sauvage pour la sant\u00e9<\/h2>\n

Passons maintenant \u00e0 ce qui int\u00e9resse le plus certains sp\u00e9cialistes du th\u00e9 Pu-erh sauvage<\/strong> apr\u00e8s le go\u00fbt, ses bienfaits sant\u00e9 bien s\u00fbr<\/strong> ! Le th\u00e9 Pu-erh sauvage<\/strong> est effectivement un v\u00e9ritable \u00e9lixir de sant\u00e9<\/strong> et je vais vous expliquer pourquoi.<\/p>\n

S’il y a bien des vertus sant\u00e9s reconnues sur le th\u00e9 Pu-erh sauvage<\/strong>, c’est bien ses vertus digestives<\/strong> ! En effet, la phase de vieillissement \u00e9voqu\u00e9e plus haut est propice au d\u00e9veloppement de micro-organismes sains<\/strong> qui aideront votre estomac et vos intestins \u00e0 mieux dig\u00e9rer les aliments<\/strong> en am\u00e9liorant votre flore intestinale<\/strong> (c’est elle qui participe au renforcement de votre syst\u00e8me immunitaire<\/strong> tout en jouant un r\u00f4le pr\u00e9ventif contre le cancer du c\u00f4lon<\/strong>). Le th\u00e9 Pu-erh sauvage renforce \u00e9galement votre syst\u00e8me immunitaire<\/strong>.<\/p>\n

\"Autant
Autant de vertus sant\u00e9 dans ces quelques feuilles… Ici, le Pu-erh Sauvage Cru !<\/figcaption><\/figure>\n

Parlons aussi des antioxydants<\/strong>. En effet, tout comme les autres types th\u00e9s, le th\u00e9 Pu-erh sauvage est une source incroyable d\u2019antioxydants<\/strong> ! Il contient \u00e9norm\u00e9ment de flavono\u00efdes<\/strong>, de cat\u00e9chines et de th\u00e9aflavines<\/strong>. Ces antioxydants neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire<\/strong> et de tout un tas d\u2019autres d\u00e9sagr\u00e9ments (toxines, etc.). Ils poss\u00e8dent \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires<\/strong>, anticanc\u00e9reuses<\/strong> et antibact\u00e9riennes<\/strong>. Donc si vous souhaitez rester jeune et en bonne sant\u00e9 plus longtemps<\/strong>, le th\u00e9 Pu-erh sauvage peut \u00eatre votre alli\u00e9.<\/p>\n

Le Th\u00e9 Pu-erh sauvage permet \u00e9galement de r\u00e9duire votre taux de mauvais cholest\u00e9rol<\/strong> !\u00a0 En effet, la p\u00e9riode de vieillissement du th\u00e9 Pu-erh sauvage est propice au d\u00e9veloppement d’une mol\u00e9cule permettant de r\u00e9duire le taux de mauvais cholest\u00e9rol : la lovastatine<\/a> ! Donc si vous rencontrez certains probl\u00e8mes li\u00e9s au cholest\u00e9rol, nous vous conseillons de vous faire plaisir avec le Th\u00e9 Pu-erh sauvage.<\/p>\n

\"Le
Le Pu-erh Sauvage Cuit !<\/figcaption><\/figure>\n

La perte de poids ! Eh oui ! Il est vrai qu\u2019une consommation de th\u00e9 Pu-her est propice \u00e0 la perte de poids<\/strong>. En effet, tout comme le th\u00e9 vert, le th\u00e9 Pu-erh aide votre organisme \u00e0 dissoudre les graisses en am\u00e9liorant votre digestion<\/strong>. De m\u00eame, les effets drainants du th\u00e9 Pu-erh combin\u00e9s aux effets \u00e9nergisants de la caf\u00e9ine<\/strong> (th\u00e9ine) stimule votre organisme et augmente votre d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique<\/strong>.<\/p>\n

Le th\u00e9 Pu-erh diminue \u00e9galement la cr\u00e9ation de graisse par votre foie<\/strong> (lipogen\u00e8se) en acc\u00e9l\u00e9rant leur combustion<\/strong> (entre autre). Suite \u00e0 la consommation de th\u00e9 Pu-erh, les lipides contenus dans votre foie diminueraient de plus de 10%<\/strong>, de m\u00eame les triglyc\u00e9rides et le acides gras non est\u00e9rifi\u00e9s diminueraient de plus de 20%<\/strong>.<\/p>\n

Comment identifier les meilleurs th\u00e9s Pu-erh sauvages ?<\/h2>\n

Il n’y a pas de secret et les connaisseurs le savent bien : Les meilleurs th\u00e9s Pu-erh se m\u00e9ritent<\/strong> ! Et pour trouver les meilleurs Pu-erh il y a plusieurs choses \u00e0 prendre en compte…<\/p>\n

La premi\u00e8re chose \u00e0 savoir, c’est que les meilleurs th\u00e9s Pu-erh sont ceux fait \u00e0 partir de feuilles et de bourgeons provenant de th\u00e9iers sauvages centenaires<\/strong> cueillis \u00e0 la main avec amour et passion ! \u00c7a parait simple dit comme \u00e7a, mais il s’ag\u00eet pour nous de la premi\u00e8re condition \u00ab\u00a0sine qua non\u00a0\u00bb<\/strong> ! C’est d’ailleurs pourquoi nous s\u00e9lectionnons toujours nos Pu-erh sauvages parmi les th\u00e9iers centenaires les plus anciens des for\u00eats de H\u00e0 Giang. Gardez effectivement a l’esprit qu’un th\u00e9 sauvage est un th\u00e9 qui a eu la chance de na\u00eetre et vivre en for\u00eat, \u00e0 l’abri de toute activit\u00e9 humaine<\/strong> et autres d\u00e9sagr\u00e9ments (pollution, etc.).<\/p>\n

\"Quelques
Quelques \u00e9chantillons envoy\u00e9s par nos amis producteurs… Je peux vous dire qu’ils sont exceptionnels !<\/figcaption><\/figure>\n

La deuxi\u00e8me chose \u00e0 savoir avec les Pu-erh d’excellence c’est qu’ils prennent du temps pour devenir excellents<\/strong> ! Eh oui ! Quand je vous disait que les meilleurs th\u00e9s Pu-erh se m\u00e9ritent je ne blaguais pas. En effet, pour avoir la chance de d\u00e9guster un Pu-erh sauvage exceptionnelle \u00e0 la richesse aromatique incomparable<\/strong>,\u00a0 nous vous conseillons de ne s\u00e9lectionner uniquement les Pu-erh ayant d\u00e9j\u00e0 du v\u00e9cu<\/strong> ! En effet, pour nous, un Pu-erh vieux de 4 ans est un minimum<\/strong> ! A ce sujet si cela vous int\u00e9resse, vous trouverez dans notre boutique des Pu-erh sauvages de 2017<\/a> !<\/p>\n

Comment conserver votre th\u00e9 Pu-erh sauvage ?<\/h2>\n

Oui je sais, les connaisseurs le savent bien, mais bon, \u00e7a fait du bien de rappeler les bases de temps en temps pour les d\u00e9butants alors je vais le faire ici.<\/p>\n

Comme pour tout vos autres th\u00e9s, nous vous conseillons de conserver vos th\u00e9s Pu-erh sauvages<\/strong> dans une boite ferm\u00e9e herm\u00e9tiquement, \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re, de la chaleur et de l’humidit\u00e9. Un th\u00e9 mal conserv\u00e9 peut s’\u00e9venter et m\u00eame se d\u00e9t\u00e9riorer.<\/p>\n

\"L'id\u00e9al
L’id\u00e9al pour conserver les Th\u00e9s Pu-erh Sauvages fum\u00e9s<\/strong> est de les laisser dans leur morceau de bambou en le refermant simplement apr\u00e8s utilisation<\/strong>.<\/figcaption><\/figure>\n

Votre th\u00e9 Pu-erh sauvage<\/strong> doit aussi \u00eatre conserv\u00e9 \u00e0 l’abri des odeurs<\/strong>, comme celles des \u00e9pices et autres \u00e9l\u00e9ments tr\u00e8s fortement parfum\u00e9s. Bien qu’il soit effectivement d\u00e9j\u00e0 puissamment parfum\u00e9 de par ses ar\u00f4mes naturels, le th\u00e9 a la particularit\u00e9 d’absorber les odeurs des autres \u00e9l\u00e9ments en sa pr\u00e9sence.<\/p>\n

Enfin, sachez que les th\u00e9s stock\u00e9s correctement peuvent se conserver plusieurs ann\u00e9es<\/strong> voir m\u00eame (et c’est le cas de nos th\u00e9s Pu-erh sauvages), se bonifier avec l’\u00e2ge<\/strong> !<\/p>\n

O\u00f9 acheter du th\u00e9 Pu-erh sauvage de qualit\u00e9 au Vietnam ?<\/h2>\n

Le Vietnam abrite certains des meilleurs th\u00e9s Pu-erh sauvages<\/strong> du monde. Le meilleur endroit pour trouver du th\u00e9 Pu-erh sauvage de qualit\u00e9 restera toujours la Province de H\u00e0 Giang<\/a>. Encore faut il trouver une bonne source fiable au sein d’une famille de passionn\u00e9s veillant sur les th\u00e9iers sauvages de puis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n

Et je peux vous confirmer que \u00e7a n’est pas si simple que \u00e7a, surtout si vous d\u00e9barquez en mode touriste vous pouvez facilement vous faire avoir !<\/p>\n

\"Et
Et voil\u00e0 ! Ces fameux th\u00e9s Pu-erh sauvages fum\u00e9s dans le bambou sont bien chez nous et ils n’attendent que vous ! Nous n’en n’avons que 10 de chaque alors d\u00e9p\u00eachez vous !<\/figcaption><\/figure>\n

C’est donc pour cela que nous avons cr\u00e9\u00e9 \u00ab\u00a0Th\u00e9 du Vietnam\u00a0\u00bb ! Si vous \u00eates r\u00e9ellement int\u00e9ress\u00e9s par les v\u00e9ritables th\u00e9s Pu-erh sauvages vietnamien<\/strong>, il vous suffit de vous rendre dans la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0Th\u00e9s Pu-erh<\/a>\u00a0\u00bb de notre boutique pour d\u00e9couvrir notre s\u00e9lection perso ! Et croyez-moi, \u00e7a vaut le coup !<\/p>\n

Comment infuser et d\u00e9guster le th\u00e9 Pu-erh sauvage ?<\/h2>\n

Avant toute exp\u00e9rience de d\u00e9gustation, il vous faudra au pr\u00e9alable pr\u00e9lever d\u00e9licatement les feuilles des th\u00e9s de votre tablette de Pu-erh et les s\u00e9parer les unes des autres \u00e0 l’aide d’un pic \u00e0 Pu-erh ou d’un couteau (sauf dans le cas o\u00f9 vous utilisez directement notre Th\u00e9 Pu-erh Sauvage Cuit Mill\u00e9sime 2017 en Vrac<\/a>).<\/p>\n

L’infusion du th\u00e9 Pu-erh sauvage peut ensuite s’effectuer selon diff\u00e9rentes m\u00e9thodes. La m\u00e9thode la plus populaire est l’utilisation d’un gaiwan, qui est un accessoire traditionnel utilis\u00e9 en Asie. Bien \u00e9videmment, nous vous recommandons d’utiliser une th\u00e9i\u00e8re \u00ab\u00a0\u00e0 m\u00e9moire\u00a0\u00bb traditionnelle en terre cuite. En effet, l’infusion est plus simple \u00e0 r\u00e9aliser pour les d\u00e9butants et les huiles essentiels de votre th\u00e9 ont moins tendance \u00e0 s’\u00e9chapper qu’avec un gaiwan.<\/p>\n

\"Pour
Pour d\u00e9guster ces th\u00e9s Pu-erh sauvages vietnamiens<\/strong>, il n’y a rien de mieux qu’une th\u00e9i\u00e8re en terre cuite \u00ab Made in Vietnam \u00bb<\/strong> bien s\u00fbr !<\/figcaption><\/figure>\n

Pour une exp\u00e9rience de d\u00e9gustation optimale, et afin de pr\u00e9server toutes les qualit\u00e9s de votre th\u00e9 Pu-erh sauvage, Il vous faudra une eau de pr\u00e9f\u00e9rence filtr\u00e9e. Portez la \u00e0 une temp\u00e9rature de 90\u00b0C \u00e0 95\u00b0C puis versez l’eau sur les feuilles de th\u00e9s et laissez infuser de quelques dizaines de seconde \u00e0 une minute en fonction de votre go\u00fbt.<\/p>\n

Je vous conseille d’utiliser des tasses de taille moyenne afin de conserver un bon rapport \u00ab\u00a0pr\u00e9sence des huiles essentielles dans votre tasse\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0maintien \u00e0 la bonne temp\u00e9rature\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Conclusion<\/h2>\n

Le th\u00e9 Pu-erh sauvage est une ancienne vari\u00e9t\u00e9 de th\u00e9 que l’on trouve (lorsque l’on a de la chance et que l’on connais les bonnes personnes) sur les hautes montagnes du nord du Vietnam. Il est connu pour sa saveur unique et ses bienfaits pour la sant\u00e9. Le th\u00e9 Pu-erh sauvage est disponible \u00e0 la fois en version crue, en version cuite, et leur variantes \u00ab\u00a0fum\u00e9es\u00a0\u00bb dans le bambou. Les th\u00e9s Pu-erh sauvages sont tr\u00e8s riches en antioxydants, en polyph\u00e9nols et peuvent aider \u00e0 favoriser la perte de poids et \u00e0 renforcer le syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n

Lorsque vous recherchez le meilleur th\u00e9 Pu-erh sauvage, il est important de rechercher un th\u00e9 fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de feuilles de th\u00e9 sauvage ayant d\u00e9j\u00e0 du v\u00e9cu (minimum 4 ans d’\u00e2ge). Le th\u00e9 doit \u00e9galement \u00eatre conserv\u00e9 dans une boite herm\u00e9tique \u00e0 l’abri de la lumi\u00e8re, de la chaleur et de l’humidit\u00e9<\/p>\n

L’infusion du th\u00e9 Pu-erh sauvage est plut\u00f4t simple \u00e0 r\u00e9aliser et peut \u00eatre faite \u00e0 l’aide de diff\u00e9rents accessoires. Que vous choisissiez d’utiliser un gaiwan, une th\u00e9i\u00e8re \u00e0 m\u00e9moire et terre cuite<\/strong>, l’essentiel est d’utiliser une eau d’excellente qualit\u00e9 (voir notre article sur les purificateurs d’eau Wotoday<\/a>) \u00e0 la bonne temp\u00e9rature (entre 90\u00b0c et 95\u00b0).<\/p>\n

Voila voila les amis j’esp\u00e8re que \u00e7a vous a plu, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 aller faire un petit tour sur notre page d\u00e9di\u00e9e aux th\u00e9s Pu-erh sauvages<\/a> ! Je vous souhaite un excellent weekend, un bonne d\u00e9gustation et je vous dis \u00e0 tr\u00e8s bient\u00f4t !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salut tout le monde, j’esp\u00e8re que vous allez bien ! Bon ! Vous vous en doutez surement si vous suivez notre actualit\u00e9, mais en ce moment, nous sommes en plein dans les Th\u00e9s Pu-erh Sauvages du Vietnam Fum\u00e9s dans le bambou ! Oui je sais.. c’est tr\u00e8s pr\u00e9cis, et pour cause, nous venons tout juste […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15769446,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[156],"tags":[],"class_list":["post-15769362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-thes-pu-erh"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15769362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15769362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15769362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/15769446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15769362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15769362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tdv.webnativ.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15769362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}